Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional, composto de Chardonnay e Pinot Noir, mantido por, pelo menos, 12 meses em contato com as leveduras antes da degola. Sempre consistente, mostra notas de frutas tropicais e de caroço seguidas de notas florais, de panificação e de especiarias. No palato, tem bom volume, gostosa cremosidade, ótima acidez e final persistente e cativante, com toques de frutos secos. Álcool 12%.