Tinto composto a partir de Ancellotta e Cabernet Sauvignon, com estágio entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho. Mostra notas tostadas, de café e de especiarias doces, que envolvem sua fruta madura, lembrando ameixas. Tem taninos firmes e vibrante acidez, que trazem equilíbrio ao conjunto e ao aporte da madeira. Para carnes vermelhas ensopadas ou assadas. Álcool 14%.