Soalheiro Alvarinho 2022
Soalheiro,
Minho, Portugal
Mistral
Lançado pela primeira vez na safra de 1982, esse branco é elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas em Monção e Melgaço, no norte do Minho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras em tanques de aço inoxidável, até o engarrafamento. Sempre consistente de ótima tipicidade, apresenta frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais e de ervas frescas, que se confirmam no palato. Uma edição de maior untuosidade e volume de boca, mas também com acidez vibrante e textura tensa e cremosa, que conferem fluidez e sustentação ao conjunto. Preciso e refinado, tem final fluido e persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 12.5%
Degustado em 25/10/2024 por EM