Suzin,
São Joaquim, Brasil
2924 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada
SUZIN ZELINDO 2008
Vinícola Suzin, São Joaquim, Santa Catarina, Brasil (R$90,00). Álcool 14%. A vinícola foi fundada em 2004 pela família Suzin, tradicionais agricultores da região de São Joaquim. Tinto de pequena produção - apenas 2.700 garrafas - elaborado a partir de uvas 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon, advindas de vinhedos localizados a 1.200 metros acima do nível do mar, com estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas negras maduras, notas florais, tostadas e de especiarias, além de toques minerais, de tabaco e de chocolate. No palato, é frutado, concentrado, cheio, equilibrado, tem boa acidez, taninos finos e final persistente. Elegante e muito bem feito, deve ficar ainda melhor na companhia de queijos duros e carne de cordeiro assada ao molho de ervas. EM
Degustado em 25/05/2012 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Cabernet Sauvignon,
Merlot