Branco elaborado a partir de uvas Encruzado, cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com fermentação e estágio de 12 meses, sendo 20% em recipientes de cimento e 80% em barricas novas de carvalho francês. Cheio de camadas de aromas e de sabores, mostra frutas brancas e de caroço, acompanhadas de notas florais, amanteigadas, de especiarias doces, de ervas e de frutos secos, tudo sustentado por ótima acidez e textura cremosa e firme. Untuoso e, ao mesmo tempo, tenso e preciso, tem final longo, com toques redutivos, salinos, cítricos, de peras, de pêssegos e de umami. Álcool 13.5%