Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Encruzado, cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com fermentação e estágio de 10 meses, sendo 20% em recipientes de cimento e 80% em barricas novas de carvalho francês. Destaca-se pelo ótimo volume de boca, pela textura cremosa e firme e pela acidez refrescante, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, conferindo fluidez e profundidade ao conjunto. Estruturado, mas também refinado e fresco, tem final persistente, com toques redutivos, cítricos, de pêssegos, florais, de especiarias doces, de umami e de frutos secos. Álcool 13.5%.