Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Encruzado cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com fermentação e estágio de 7 meses, sendo 40% em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, 40% em tulipas de cimento e 20% em tanques de aço inoxidável. Chama atenção pela acidez pulsante e pela textura tensa e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e cítricas seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Preciso e refinado, tem final vertical e persistente, com toques de limão siciliano, de pêras, de erva cidreira, de frutos secos e de umami. Álcool 13,5%.