Branco elaborado a partir de uvas Encruzado, cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com fermentação e estágio de 7 meses, sendo 40% em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, 40% em tulipas de cimento e 20% em tanques de aço inoxidável. Uma versão ainda mais nítida, tensa e precisa, mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de especiarias e de ervas, tudo em meio a uma acidez afiada e textura nervosa e firme. Fluido e refinado, tem final vibrante e persistente, com toques minerais, cítricos, de peras, de frutos secos e de umami. Álcool 13.5%