Branco elaborado a partir de uvas Bical (40%), Encruzado (30%) e Cerceal Branco (30%), cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com fermentação e estágio de cerca de 6 meses, sendo 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em tulipas de concreto. Apresenta bom volume de boca, textura cremosa e acidez vibrante, que envolvem suas frutas brancas e de caroço maduras no ponto certo, conferindo fluidez e vivacidade ao conjunto. De corpo médio, nítido e gostoso de beber, tem final fresco e persistente, com toques salinos, cítricos, de pêssegos, de peras, florais e de umami. Para os peixes brancos grelhados. Álcool 13.5%