Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas no vale do Uco (El Peral e Gualtallary), com fermentação e estágio de 8 meses com suas borras finas, sendo 50% em tanques de aço inoxidável e 50% em barricas de carvalho francês. Apresenta boa tipicidade, com frutas brancas, tropicais e de caroço maduras acompanhadas de notas florais e de especiarias doces, que se repetem no palato, com sua vigorosa acidez e sua textura firme conferindo fluidez e vivacidade ao conjunto. De bom corpo, cremoso, tem final cheio e persistente, com toques salinos, cítricos, de abacaxi, amanteigados, de frutos secos. Para acompanhar peixes brancos grelhados. Álcool 13.5%.