Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de Chardonnay, mantido 36 meses em contato com as leveduras. Cremoso e gostoso de beber, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de fermento e de especiarias doces. No palato, chama atenção pela acidez vibrante, pela textura firme e cremosa e pelo final refinado e persistente, com toques cítricos, salinos e de frutos secos. Álcool 12.5%.