Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Baga, mantido cerca de 48 meses em contato com as leveduras, antes da degola. Num estilo mais maduro e vinoso, tem acidez vibrante e textura firme, que conferem equilíbrio a todas suas frutas vermelhas e brancas, seguidas de notas florais, de ervas, de fermento e de especiarias, que se confirmam no palato. Tem bom volume de boca e final cheio e persistente, com toques terrosos, de pêssegos, de groselhas e de frutos secos. Álcool 12.5%.