2929 - 88 pontos - BEBER ou Guardar – Garrafa inclinada Torii Cabernet Sauvignon 2008 Vinícola Hiragami, São Joaquim (SC) – Brasil (R$ 87,00). As uvas para este tinto vem dos vinhedos mais altos do Brasil, a 1427 metros acima do nível do mar, em São Joaquim. Sua maturaçao é lenta e muito delicada. Uma pequena parcela de Merlot entra neste vinho, mas é a intensidade da cabernet que realmente aparece. Sua cor é rubi intensa, com reflexos violeta e seus aromas lembram café, cacau e fumo. É jovem e vai evoluir longamente, pois há estrutura para isso. Na boca é denso, frutado e com boa acidez. Um vinho do frio e para o frio e uma excelente novidade vinda de SC. Tem 14% de álcool. SMR Degustado em 25/05/2012 por SMR

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil