Esse tinto de uvas Cinsault, advindas de um único vinhedo antigo plantado em solos graníticos, com incidência de rochas e de limo na zona de Guarilihue, é uma homenagem ao aclamado músico de jazz John Coltrane. Tem fermentação sem adição de leveduras exógenas, 100% em cachos inteiros, com estágio de 11 meses em foudres de carvalho. Austero nos aromas e nos sabores, mostra frutas vermelhas frescas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez pulsante, com seus taninos tensos e de de textura arenosa e seu final vertical e persistente, com toques terrosos, redutivos, de cerejas e de groselhas. Álcool 13,5%.