Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Criolla Chica advindas de um velho de vinhedo de 1898, plantado a 2.600 metros de altura, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio de alguns meses, sendo 80% em tanques de concreto e 20% em barricas usadas de carvalho. Mais uma ótima edição desse vinho, que mostra os típicos taninos de textura arenosa da variedade envolvendo suas frutas vermelhas maduras, seguidas de notas terrosas, florais, de ervas secas e de especiarias doces, com sua ótima acidez enaltecendo a sensação de frescor. Suculento e cativante, tem final persistente, com toques de groselhas, que pedem a companhia de embutidos em geral. Álcool 13,5%.