Branco composto a partir de uvas 50% Ugni Blanc e 50% Riesling advindas de um vinhedo de cerca de 70 anos plantado em Cafayate, Salta, fermentado, sem adição de leveduras, em barricas de 500 litros. Tenso, brilhante, salino e cítrico ao mesmo tempo, com acidez vibrante, muita profundidade e textura cremosa. Tem final cativante e delicioso, repleto de toques de limão tahiti e de ervas frescas. Álcool 10,2%.