Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon 2011
Ventisquero,
Colchagua, Chile
Cantu
(preço indisponível)
Álcool 13,5%. O renomado e prestigiado enólogo Felipe Tosso é o responsável por elaborar este tinto composto de 75% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah, com estágio de 70% do vinho em barricas de carvalho francês durante 10 meses. Apresenta cor vermelho-rubi e aromas de frutas negras mais maduras, bem como notas herbáceas, tostadas e de especiarias doces, além de toques minerais e de chocolate. Em boca, confirma essa fruta mais doce, é potente, suculento, tem boa acidez, taninos marcantes e final médio/longo, confirmando o nariz. Experimente na companhia de embutidos ou carnes vermelhas grelhadas. EM
Degustado em 19/08/2013 por EM