Elaborado pelo método tradicional a partir de 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 30% Riesling Itálico, mantido 12 meses em contato com as leveduras. Estruturado, equilibrado e cheio de frescor, mostra frutas brancas e de caroço, seguidas de notas florais, especiadas e de pão. No palato, tem boa cremosidade e final persistente, com toques minerais e cítricos que convidam a mais um gole. Álcool 12,5%.