Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Sangiovese, com estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225, 300 e 500 litros. Mostra cerejas, morangos e groselhas acompanhadas de típicas notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato. Estruturado e de perfil gastronômico, tem acidez vibrante, taninos firmes e final suculento e persistente, que pede a companhia de massas ao molho tipo ragu. Álcool 13%.