Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay e Pinot Noir, mantido, pelo menos, 12 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Mostra frutas brancas e de caroço mais maduras, seguidas de notas florais, de ervas e tostadas, tudo em meio a uma acidez refrescante e textura cremosa. Tem bom volume de boca e final médio/longo, com toques cítricos, de peras e de frutos secos. Álcool 12%.