Região da Borgonha é famosa por seus vinhos brancos
Redação Publicado em 16/03/2021, às 21h00 - Atualizado em 06/04/2021, às 14h01
Pouilly-Fuissé na Borgonha, um dos mais conceituados terroirs da Chardonnay
A Chardonnay não é exclusiva da região de Chablis na Borgonha. Aliás, quem pensa que a Pinot Noir é a grande variedade local, deve-se lembrar que a cepa branca, na verdade, é majoritária na região, com mais de 50% dos vinhedos (a Pinot responde por pouco menos de 40% e o restante são de outras castas permitidas).
Dentro da sub-região de Mâcon, fica uma das mais célebres denominações exclusivamente dedicada a brancos na Borgonha, Pouilly-Fuissé (não confundir com Pouilly-Fumé, no Loire).
Essa é uma denominação Village, sem Grand ou Premier Crus, mas com divisões de climats e lieux-dits, alguns mais prestigiados que outros. São vinhos ricos, complexos e minerais.
Conheça os melhores vinhos de Pouilly-Fuissé que ADEGA já provou.
» Receba as notícias da ADEGA diretamente no Telegram clicando aqui