Andeluna põe a essência do Vale do Uco na garrafa


Fundada em 2003 pelo norte-americano Ward Lay, e adquirida em 2011 pelo empresário argentino José María Barale, Andeluna é uma das vinícolas mais conhecidas do Vale de Uco, em Mendoza, Argentina. Ela tem 67 hectares em Gualtallary, a 1300 metros de altura, onde produz 80 mil caixas de doze garrafas ao ano, a metade delas de Malbec. Seu enólogo é Manuel González, que vem buscando que cada vez mais seus vinhos expressem seu lugar de origem. Há quatro linhas de distintos níveis: Raíces, 1300, Altitud e Pasionado.

 

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Os vinhos da  microrregião onde está a vinícola, por serem provenientes de umas das zonas mais frescas de Mendoza, oferecem um perfil diferente por sua excepcional e intensa cor, expressão aromática e estrutura

 

Mediante a um cuidadoso manejo do dossel e irrigação, as uvas surgem em pequenos cachos de baixa produção por hectare. As uvas são colhidas manualmente, muito cedo e depois são colocadas bandejas para sua cuidadosa seleção 

 

O prédio de 4500 m2 da vinícola conta com temperatura e umidade controladas para uma produção  em tanques de aço inoxidável. A adega tem capacidade para  1200 barris

 

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Da redação

Publicado em 11 de Maio de 2020 às 16:22


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