Vinícolas do mundo

1000 Stories, história e vinho se unem na Califórnia

Uma vinícola diferenciada em sua produção e sua visão de vinificação.


 

Vinícola californiana utiliza barricas de bourbon na vinificação

Fetzer vineyards é uma empresa que foi adquirida pelo prestigiado grupo chileno Concha y Toro em 2011.

A vinícola chamada "1000 Stories", foi resultado de uma “sessão de brainstorming” na Fetzer e se tornou um fenômeno de vendas no mercado norte-americano. Seus vinhos são baseados em Zinfandel e em castas francesas como Merlot, Pinot Noir e Chardonnay

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A grande fama se deve à inovação do diretor de vinificação Bob Blue. Ele deciciu utilizar barricas de bourbon para estagiar o vinho antes do engarrafamento. Esse processo dá um toque de defumado diferenciado e que ganhou paladares mundo afora.

Os rótulos dos vinhos da 1000 Stories tem o Bisão Americano como símbolo. A empresa atua fortemente na preservação dessa espécie nativa das Américas e em risco de extinção.

Clique aqui e confira a degustação que a ADEGA fez da 1000 Stories.

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André De Fraia

Publicado em 31 de Outubro de 2020 às 16:00


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