Vinho - 14.Set

Bordeaux espera safra melhor do que a 2011


De acordo com o chefe da divisão de vinhos do Banco Agrícola Francês, a safra de Bordeaux desse ano será melhor do que a anterior.  Apesar de junho e julho terem sido muito úmidos, Thierry Budin garante que a qualidade será surpreendente.

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"Estamos esperando a colheita de uma ótima safra. Esperamos que seja melhor que a 2011", disse ele no começo dessa semana. Por causa da condição do tempo, as uvas saudáveis receberam um cuidado redobrado, com tratamentos diários contra a botrytis, que poderia atacar os vinhedos por conta da alta umidade da região.

Budin afirma que na próxima semana as uvas brancas de Mercury e Côte de Beune já começarão a ser colhidas (ele se anima ao citar os vinicultores da região, que dizem que as uvas de Mercury estarão ótimas), enquanto a colheita de algumas regiões do Médoc começará em 25 de setembro para a Merlot e no início de outubro para as demais variedades tintas.

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Da redação

Publicado em 14 de Setembro de 2012 às 08:14


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