Conheça o Sabina Syrah um vinho do terroir de inverno do Brasil

Ele está de volta! Ano passado a safra 2021 deste vinho foi considerado o melhor vinho brasileiro pela revista Decanter, já havia recebido o mesmo reconhecimento do Guia Descorchados, além de excelente pontuação da Revista ADEGA.

Agora foi lançada a nova safra Sacramentos Sabina Syrah 2022 que está disponível no ADEGA Online! A safra de 2022 recebeu AD 91 pontos pela Revista ADEGA e 92 pontos pelo Guia Descorchados e pela Decanter e comprova seu potencial e consistência.

A Sacramentos Vinifer está localizada na Serra da Canastra e possui cerca de 2 hectares de vinhedo. Suas vinhas estão plantadas a 1100 metros de altitude e contam com manejo de poda invertida, técnica que viabilizou a producão de grandes vinhos finos na região Sudeste.

Sabina, que dá nome ao vinho, é a matriarca da família de origem calabresa, estabelecida no Brasil,  mas que nunca deixou as raízes italianas para trás.  Viveu apreciando os vinhos ao seu modo, às vezes, enquanto cozinhava no fogão a lenha e os bebia em uma caneca, mas sempre relembrando de seus antepassados que faziam seu próprio vinho na Itália.

Falecida muito cedo, deixou em seu filho Jorge o desejo de dar continuidade à tradição familiar, homenageando-a e recordando uma rotina que lhe traz tantas boas memórias.

Segundo Patrício Tapia, do Guia Descorchados, o vinho é "mais uma prova que, em climas complexos, como o de Minas, ou em outros similares mais ao Sul é possível fazer tintos frutados e frescos".

"Apresenta um estilo focado na fruta, tanto no nariz quanto no palato, acompanhada de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez vibrante e taninos firmes. O final é saboroso e refrescante", destaca a Revista ADEGA.

Se você gostou da safra 2021 é a oportunidade de trazer a 2022 para sua adega, e se ainda não degustou aproveite também, pois a produção é muito limitada. Garanta já clicando aqui no marketplace ADEGA Online.