Emoções femininas e o vinho

Pesquisadores da Universidade Politécnica de Madri desenvolveram um estudo para entender as diferentes associações emocionais causadas pelos vinhos dependendo do gênero e da idade. Nele, percebeu-se que as mulheres, no campo emocional, diferenciam mais os vinhos do que os homens. O mesmo acontece com os consumidores mais jovens, que distinguem mais do que os adultos com mais de 55 anos.

Segundo o estudo, as mulheres são capazes de distinguir melhor entre diferentes tipos de vinho, enquanto os homens geram emoções positivas mais altas, mas mais uniformes e não tão discrepantes. Ao todo, 208 pessoas (homens e mulheres de diferentes faixas etárias) participaram da pesquisa. Eles receberam seis vinhos (dois brancos, um rosé e três tintos) e avaliaram o quanto gostaram de cada uma das amostras, bem como as emoções que cada uma delas gerou.

“A coisa mais interessante sobre o estudo é que encontramos diferenças significativas na resposta emocional aos vinhos que foram testados com base em idade e sexo”, disse Carolina Chaya, pesquisadora da Escola de Engenharia Agronômica, Alimentos e Biossistemas. “As mulheres apresentaram uma menor resposta emocional do que os homens nos diferentes vinhos, mas foram mais discrepantes entre as amostras”, explica.

Algo similar ocorreu na comparação entre os jovens e adultos mais velhos. Enquanto os jovens apresentaram mais diferenças emocionalmente entre os vinhos, os adultos com mais de 55 anos, mesmo dando uma boa avaliação a todos eles, foram mais lineares em suas respostas.