por Redação
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A vinícola é o maior pedaço de terra intocado remanescente dos tempos da agricultura da cidade. Apesar da fazenda original não possuir vinhedos, em 2004 a cidade começou um projeto para plantar uvas no local.
Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc entre outras castas foram então cultivadas na antiga propriedade, sendo enviadas depois para outro lugar para serem processadas.
Esta primavera, a vinícola lançou seus primeiros vinhos: um Merlot 2006, Chardonnay 2007 e 2008 e um Adriance 2006, um vinho tinto cujo nome homenageia a primeira família holandesa a morar na fazenda. Os preços variam entre 21 e 29 dólares a garrafa.
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