Tesouros da Catalunha: Vinhos espanhóis incríveis por menos de 150 reais

A Catalunha, no norte da Espanha, é a macrorregião com o maior número de Denominações de Origem (DOs) do país. Entre as mais destacadas estão Costers del Segre, Montsant e Penedès, além de abrigar a DOCa Priorat, uma das duas únicas Denominações de Origem Calificada da Espanha, junto com Rioja.

Penedès, localizada perto de Barcelona, é uma região ampla que abrange áreas costeiras e montanhosas, dividida em três sub-regiões: Penedès Superior, Penedès Marítim e Penedès Central. O clima é mediterrâneo, com variações entre as sub-regiões, influenciado pela proximidade do mar e as altitudes variadas.

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Penedès é também o lar de Sant Sadurní d’Anoia, a capital do Cava, o famoso espumante espanhol produzido pelo método tradicional, com destaque para as uvas Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Recentemente, alguns produtores da região passaram a adotar o selo Corpinnat, que segue normas mais rígidas e foca em vinhos orgânicos.

O selo exige que as uvas devem ser 100% orgânicas, a colheita manual, o vinho deve ter pelo menos 18 meses de envelhecimento e a vinificação ser feita em vinícola própria.

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Já Priorat é conhecida por seus vinhos tintos poderosos, com a Garnacha Tinta e a Cariñena como uvas principais. A região possui um terroir único, com solos de "licorella" (ardósia vermelha) que retêm calor e umidade, contribuindo para a maturação ideal das uvas. O clima é mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frios.

A DOCa Priorat é composta por 12 sub-regiões vinícolas e é reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade, categorizados em níveis que vão desde DOQ Priorat até Gran Vinya Classificada, que representam o auge da qualidade.

Essas duas regiões, Penedès e Priorat, são essenciais para entender a riqueza e a diversidade da viticultura espanhola, oferecendo vinhos de classe mundial com identidades únicas.