Desde 1756

Portugal a evolução de um legado vitivinícola

Há mais de 250 anos Portugal criou a primeira zona demarcada de vinhos do mundo e hoje se destaca por sua alta qualidade

por Redação

Portugal detém a honra de ter criado a primeira zona demarcada de vinhos do mundo. Em 1756, o Marquês de Pombal estabeleceu a Denominação de Origem Controlada (DOC) do Vinho do Porto, um marco que abriu caminho para outras regiões, como Vinhos Verdes, Dão, Moscatel de Setúbal, Madeira, Bairrada, Algarve e Alentejo, especialmente após 1908.

A entrada de Portugal na União Europeia, em 1986, e a criação do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) foram determinantes para o crescimento da economia do país e a modernização do setor vitivinícola. Adaptado às exigências europeias, o IVV foi fundamental para posicionar os vinhos portugueses no mercado global.

No sistema de classificação europeu, os vinhos portugueses são categorizados como VQPRD (Vinhos de Qualidade Produzidos em Região Determinada). Essa designação é atribuída a vinhos que respeitam rigorosamente o “Estatuto” de cada região, que define limites geográficos, rendimentos máximos, tipos de solos, castas específicas, práticas culturais e métodos de vinificação. O controle é rigoroso, garantindo a qualidade e autenticidade dos vinhos certificados pelas Comissões Vitivinícolas Regionais.

Para vinhos licorosos, espumantes e frisantes, há classificações específicas:

VLQPRD: Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada
VEQPRD: Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada
VFQPRD: Vinho Frisante de Qualidade Produzido em Região Determinada

A Denominação de Origem (DO) é atribuída a vinhos cuja produção está vinculada a uma região geográfica específica, seguindo regras rigorosas de produção. Portugal conta hoje com 31 regiões DOC/DOP, sendo que ambas as siglas são usadas no país. A “DOC” se refere à Denominação de Origem Controlada, enquanto a “DOP” segue a nomenclatura pan-europeia de Denominação de Origem Protegida.

Além dessas classificações, há também a categoria “Vinho Regional”, correspondente a vinhos produzidos em uma das 14 regiões delimitadas do país. A União Europeia introduziu designações como “Indicação Geográfica” (IG) e “Indicação Geográfica Protegida” (IGP) para esta categoria, garantindo que, no mínimo, 85% das uvas usadas sejam da mesma região, respeitando castas recomendadas e certificadas.

Por fim, a classificação “Vinho”, que substitui a antiga designação “Vinho de Mesa”, engloba todos os vinhos que não se enquadram nas categorias mencionadas, abrangendo uma produção mais genérica e sem as mesmas restrições das denominações de origem.

Com um vasto legado vitivinícola e um sistema de classificação robusto, Portugal se consolidou como uma referência mundial na produção de vinhos de alta qualidade.

Conheça abaixo os melhores vinhos portugueses recém-degustados pela Revista ADEGA