Busca: DOC

Uva

Conheça a uva branca nativa do Piemonte famosa pelos vinhos Gavi

A Cortese é uma a uva branca italiana nativa do Piemonte e que se tornou mundialmente famosa por seus vinhos Gavi


As Barberas rotuladas como Asti e Alba são as denominações mais conhecidas ligadas a esse varietal no Piemonte
Escola do vinho

Qual a diferença entre Barbera d’Asti e Barbera d’Alba

Descubra as diferenças entre os renomados vinhos Barbera d’Asti e Barbera d’Alba, suas características únicas e as regras das denominações DOC e DOCG


Descubra como a denominação de origem controlada (doc) define a qualidade e a procedência dos vinhos
Escola do vinho

Denominação de Origem Controlada, para que serve?

Conheça as regras da Denominação de Origem Controlada e entenda se é uma garantia de qualidade ou apenas um parâmetro


Escola do vinho

Portugal a evolução de um legado vitivinícola

Há mais de 250 anos Portugal criou a primeira zona demarcada de vinhos do mundo e hoje se destaca por sua alta qualidade


DOC

Vinhos Desclassificados: Quando a DOC não é usada de forma deliberada

Mesmo estando em denominações famosas, alguns produtores preferem não engarrafar seus vinhos como DOC


AOC Mâcon, na Borgonha - (c)Vins de Bourgogne
Notícias

Governo chinês reconhece duas apelações da Borgonha

Gevrey-Chambertin e Mâcon são as duas primeiras apelações da Borgonha reconhecidas pelo governo chinês


Hotel Casa das Pipas na Quinta do Portal, no Douro - Divulgação TFP-Quinta do Portal
Notícias

Gigante da produção de vinhos do Porto adquire propriedade no Douro

A Quinta do Portal, no Douro foi comprada pela gigante de produção de Porto, a The Fladgate Partnership


DOC

Frascati, um dos mais aclamados vinhos do Império Romano

A história do vinho Frascati começa no Império Romano e chegou até a Era Cristã


DOC Rioja, na Espanha (c)riojawine
Mundovino

Conheça os melhores vinhos de Rioja, na Espanha, que alterou regras da DO

Produtores da DO de Rioja na Espanha poderão colocar nome dos municípios em seus vinhos


Escola do vinho

Terroir, tanino, perlage: um guia com os principais termos do mundo do vinho

Conheça os principais termos do mundo do vinho e facilite seu aprendizado


Cartaz da campanha da DOC de Prosecco nos metrôs londrinos
Notícias

A guerra de borbulhas de Prosecco DOC

Campanha publicitária no metrô londrino quer avisar os consumidores que nem todas as borbulhas são Prosecco


Entrevista

Domingos e Tiago nos contam sobre a Alves de Sousa

Uma conversa sobre a Alves de Sousa com Domingos Alves de Sousa, um dos pioneiros dos vinhos Douro DOC, e seu filho Tiago


Notícias

A uva que levou o papa ao inferno na Divina Comédia

A Vernaccia di San Gimignano deu origem a primeira denominação de origem italiana e seu vinho já fez o papa ir ao inferno na Divina Comédia


DOC Rioja
Notícias

Restrições protetivas em vinhedos da DO de Rioja, na Espanha

Ministério da Agricultura da Espanha impõe restrições em vinhedos da DO de Rioja


Notícias

Prosecco e queijo Grana Padano ajudaram a Itália a faturar 20 bilhões de euros em 2022

Produtos com denominação de origem, como o Prosecco e o queijo Grana faturam alto na Itália e no exterior


Vinhedos próximos ao vulcão Etna vão em busca da certificação DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida)
Notícias

Denominação de Origem Etna, na Sicília, vai em busca de sua DOCG

Associação de produtores da Sicília vai entrar com pedido de nova DOCG


A região de King Valley possui clima e topografia similares ao das regiões do Piemonte e da Toscana - Divulgação
DOC

O Prosecco australiano: a origem e disputa com a Itália

King Valley é “um pedaço da Itália” em território australiano e conhecido por seu espumante no melhor estilo do Vêneto


Escola do vinho

Por que alguns produtores não engarrafam seus vinhos como DOC?

Embora traga prestígio, a DOC pode limitar a criatividade de produtores e alguns optaram por trabalhar de forma independente


DOC

O que é Denominação de Origem?

Conheça a história e as regras da Denominação de Origem (DOC) no mundo do vinho


Notícias

O vinho que surgiu como protesto

No Name, o clássico vinho piemontês cujo nome, ou falta dele, surgiu como um protesto


Nomes como "Barca Velha" e "Pera-Manca" são orgulho nacional, conhecidos por todo cidadão lusitano
Escola do vinho

#TBT Barca Velha e Pêra-Manca: os orgulhos líquidos de Portugal

Conheça um pouco da história dos vinhos Barca Velha e Pêra-Manca