UOL - O melhor conteúdo

Busca: DOC

Vinhedos próximos ao vulcão Etna vão em busca da certificação DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida)
Notícias

Denominação de Origem Etna, na Sicília, vai em busca de sua DOCG

Associação de produtores da Sicília vai entrar com pedido de nova DOCG


A região de King Valley possui clima e topografia similares ao das regiões do Piemonte e da Toscana - Divulgação
DOC

O Prosecco australiano: a origem e disputa com a Itália

King Valley é “um pedaço da Itália” em território australiano e conhecido por seu espumante no melhor estilo do Vêneto


Escola do vinho

Por que alguns produtores não engarrafam seus vinhos como DOC?

Embora traga prestígio, a DOC pode limitar a criatividade de produtores e alguns optaram por trabalhar de forma independente


Notícias

O vinho que surgiu como protesto

No Name, o clássico vinho piemontês cujo nome, ou falta dele, surgiu como um protesto


Nomes como "Barca Velha" e "Pera-Manca" são orgulho nacional, conhecidos por todo cidadão lusitano
Escola do vinho

#TBT Barca Velha e Pêra-Manca: os orgulhos líquidos de Portugal

Conheça um pouco da história dos vinhos Barca Velha e Pêra-Manca


O Vesúvio domina a paisagem da região e dita o estilo do terroir
Almanaque do vinho

Lacryma Christi, os vinhos feitos com as “lágrimas de Cristo”

“Longo e árduo é o caminho que conduz do inferno à luz”, escreve John Milton no poema épico "Paraíso Perdido"


Mundovino

Pesquisa mostra que a origem do vinho é o que mais importa ao consumidor

Esta representa o fator mais importante em uma lista de compras de vinhos


Escola do vinho

O que é a tão falada DOC – Denominação de Origem Controlada?

Ela define o local de origem do vinho, ideia que vem de tempos bastante remotos