Revista ADEGA 112 · Fevereiro/2015 · Cofermentação

Revista ADEGA 112 · Fevereiro/2015 · Cofermentação

A arrojada técnica ancestral que tem feito a cabeça dos enólogos hoje

• A tulipa é a taça ideal para espumantes? Notícias
• A cofermentação tem conquistado cada vez mais adeptos Escola do vinho
• Qual o estilo do espumante brasileiro? Notícias
• Pontet-Canet: o Bordeaux biodinâmico Notícias
• Relação do vinho, o homem e a imortalidade Notícias
• Como a taça de Champagne evoluiu ao longo dos séculos Notícias
• Como completar o nível de vinho perdido com os anos? Notícias
• Josko Gravner, o papa dos vinhos "laranja" Notícias
• Cartas Cartas
• Mundovino Mundovino
• Sempre aprendendo e se divertindo Editorial
• Acessórios com estilo Presentes
• Para beber e comentar Quem disse...
• Monte sua biblioteca Enocultura