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Escola do vinho

Será que você está abrindo o vinho na hora certa? Descubra!

Como saber se um vinho está pronto pra ser bebido agora ou se deveria deixar mais tempo de guarda


A perda de olfato e paladar é um dos sintomas da Covid-19
Mundovino

Pós-Covid: conheça cinco formas para recuperar seu olfato e paladar enquanto se recupera

Dicas foram dadas por diversos especialistas mundo afora e mostram como recuperar seu olfato e paladar após a Covid-19


A perda de olfato e paladar é um dos sintomas da Covid-19
Mundovino

Covid-19: como recuperar seu olfato e paladar

Dicas foram dadas por diversos especialistas mundo afora e mostram como recuperar seu olfato e paladar após a Covid-19


Estudo de Yale mostra o potencial do mesilato de nafamostato no trato da anosmia (perda do olfato) e perda do paladar
Mundovino

Estudo anuncia medicamento que previne a perda de paladar e olfato em infectados pela Covid-19

Embora no papel talvez não seja o sintoma mais ameaçador da Covid, a perda de paladar e olfato pode ser angustiante para os pacientes, principalmente para aqueles que trabalham com vinho


Mundovino

Como o vinho pode ajudar a entender o cérebro

Jovem pesquisador francês sugere que a análise sensorial dos vinhos por auxiliar a entender melhor os processos cerebrais


Escola do vinho

Vinho tem aroma de uva?

O aroma de uva está lá, mas em concentração muito baixa


Almanaque do vinho

Frutas vermelhas, pimentão, chocolate, café, grafite: de onde vêm os aromas do vinho?

Componentes químicos naturais em comum nos alimentos e no vinho são a chave dos aromas