Saiba como fazer uma degustação vertical e sentir a passagem do tempo na ponta da língua
Fazer uma degustação vertical permite sentir o que aconteceu na vinha ao longo do tempo e exige apenas o mesmo vinho de safras diferentes
Dia do Enólogo. Conheça os enólogos de vinícolas de renome que também possuem projetos pessoais
De Aubert de Villaine a Michel Rolland, diversos grande enólogos de renome tocam seus projetos pessoais, conheça alguns deles aqui
Novas regras para rótulos de vinhos entrarão em vigor na Europa em 2023
Vinícolas brasileiras que exportam para a França também terão que se adaptar
Qual o estilo do espumante brasileiro?
Conversamos com enólogos que atuam no país para descobrir se o espumante brasileiro tem estilo próprio
Entenda o passo a passo da cofermentação
Como e por que essa técnica ancestral tem conquistado cada vez mais adeptos
Espumantes vigorosos, brancos elegantes e tintos esbeltos
Condições do clima no sul do Brasil tornaram a safra 2015 complicada e trabalhosa para viticultores e enólogos. Espumantes devem ser os astros da temporada
Alemanha é campeã da Copa do Mundo... dos enólogos
Final reviveu drama da Copa do Mundo de Futebol de 1954, quando os alemães bateram a Hungria por 3 a 2
