Espumante branco brut elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, mantido por 36 meses em contato com as borras. Mais uma tiragem encorpada e de perfil vinoso e de fruta mais madura, com boa acidez e textura firme, que equilibram o conjunto. Tem final cremoso e cheio, com toques de abacaxi em calda, de frutos secos e de especiarias doces. Álcool 12,5%.