Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, cultivadas no Vale dos Vinhedos, mantido, pelo menos, por 36 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Sempre consistente, essa é uma versão ampla, repleta de frutas brancas e de caroço maduras, mas também com acidez refrescante e textura cremosa e firme, que conferem fluidez e sustentação ao conjunto. Gostoso de beber, tem final cheio e longo, com toques cítricos, de peras, de padaria e de frutos secos. Álcool 12.5%