Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay (8% do volume total da variedade fermenta e estágia 12 meses em carvalho) e Pinot Noir, com pelo menos 36 meses de contato com as leveduras. Exemplo de consistência, esse espumante é sempre um porto seguro. Mostra, nessa versão, perfil de fruta mais fresca, lembrando maçã e abacaxi, tudo sustentado por vibrante acidez, textura firme e final com toques cítricos, salinos e de frutos secos, que convidam a uma segunda taça. Álcool 12,5%.