Espumante brut rosé elaborado pelo método clássico a partir de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, com  12 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Mostra maçãs e morangos de perfil mais maduro, bem equilibrados por sua textura cremosa e sua acidez vibrante, tudo envolto por notas florais, de ervas e de especiarias doces. Tem final sedutor e cativante, com toques salinos e de limão siciliano. Álcool 12,5%.