Um ano a mais em contato com as lias fizeram muito bem a esse espumante nature, que é comercializado sem degola. Mostra textura cremosa e ótimo volume de boca, que equilibram sua fruta branca e de caroço madura, tudo envolto por refrescante acidez. Tem final persistente, com toques salinos, cítricos, de fermento e de frutos secos.