Fundada em 1931, a Cooperativa Vinícola Aurora conta hoje com mais de 1.000 famílias associadas e, sob a supervisão de seu corpo de enólogos, elabora esse espumante branco doce a partir de Moscato de Hamburgo e Moscato Bianco. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e perlage intenso e abundante. Os aromas lembram maçãs mais maduras, envoltas por notas florais e de tutti frutti. No palato, confirma essa fruta mais madura, tem boa acidez e final gostoso, que pede mais um gole. Álcool 7,5%.