Branco fortificado seco elaborado exclusivamente a partir de uvas Palomino Fino, com estágio de 3 anos em botas (barricas de carvalho de 500 litros), no sistema de solera, sempre protegido da oxidação pelo surgimento do véu de flor. Mais uma boa tiragem desse vinho, que prima pela notas de frutas secos, com sua acidez vibrante, sua textura tensa e seu final repleto de toques salinos ditando as regras. Para as azeitonas!Álcool 15%.