Espumante branco extra brut composto de 80% Chardonnay (sendo que 8% do vinho base estagia 12 meses em carvalho) e 20% Pinot Noir, com  60 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Uma das melhores edições desse vinho, senão a melhor. Delicioso em seu estilo vinoso, repleto de frutos secos e de notas especiadas envolvendo sua fruta branca e de caroço madura, tudo sustentado por vibrante acidez, textura firme e cremosa e final longo e persistente, com toques salinos, terrosos, de ervas secas e de fermento. Definitivamente, para acompanhar uma refeição do início ao fim. Álcool 12%.