Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, com 60 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta linda cor amarelo-palha brilhante e perlage fino e persistente. Num estilo mais austero, chamando atenção pelo frescor e textura do conjunto. Os aromas lembram frutas tropicais, bem como notas florais, especiadas, tostadas e de frutos secos. Gostoso, equilibrado, gastronômico e de final persistente, com toques de mel, confirmando os frutos secos do nariz. Elegante e versátil, pode acompanhar desde frutos do mar, peixes e até carnes de porco grelhadas. Álcool 12%.