Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Viognier cultivadas em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, mostra notas florais e de ervas envolvendo suas frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco, tudo apoiado por acidez vibrante e textura tensa e cremosa. Tem final sedutor e persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Uma das melhores versões desse vinho provadas por ADEGA até o momento. Álcool 12.5%