Cave de Pedra,
Vale dos Vinhedos, Brasil
Espumante elaborado
pelo método tradicional
(champenoise),
exclusivamente com
uvas Pinot Noir
provenientes de
vinhedos próprios.
Apresenta cor amarelodourado
com borbulhas
fi nas, intensas e de
longa persistência.
Aromas complexos de
frutas secas, baunilha
e notas tostadas. Na
boca, o ataque é macio
e delicado, com bom
corpo, equilíbrio,
estrutura e acidez,
confi rmando o nariz.
Tem fi nal longo, de
média intensidade e
leve amargor, que não
chega a incomodar.
Espumante versátil
e gastronômico. Boa
opção como aperitivo,
mas melhor ainda na
companhia de frutos
do mar ou pescados.
Álcool 12%. EM
Degustado em 28/05/2010 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil