Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho, cultivadas em solos graníticos na zona de Baião, Minho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em torno de 6 meses em tanques de aço inoxidável, antes de ser engarrafado. Apresenta frutas brancas e de caroço maduras envoltas por notas florais e de ervas, com sua ótima acidez e sua textura firme e cremosa, trazendo fluidez e certa persistência ao vinho. Tem final cativante, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, frutos secos e de umami.  Álcool 12.5%.