Branco elaborado exclusivamente a partir de Avesso, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 6 meses em contato com as borras, ambos em barricas usadas de carvalho francês de 300 litros. Fluido e gostoso de beber, chama atenção pela nitidez de frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por acidez vibrante e textura firme e tensa, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Tem final persistente e vertical, com toques cítricos, redutivos, de pêssegos, de pêras e de umami. Álcool 13%.