Espumante rosé extra brut 100% Pinot Noir elaborado pelo método tradicional, mantido por, pelo menos, 24 meses em contato com as leveduras antes da degola. Uma versão mais madura e untuosa, que esbanja frutas brancas, vermelhas e de caroço envoltas por notas florais e de especiarias doces, tudo sustentado por vibrante acidez e textura firme e cremosa. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, cítricos e de morangos. Álcool 12%.