Espumante branco extra brut elaborado pelo método Charmat longo (12 meses em contato com as borras finas) a partir de 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir. Chama atenção pela acidez pulsante e pela textura firme, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, aportando fluidez e equilíbrio ao conjunto. Gostoso de beber e fácil de agradar, tem final persistente, com toques cítricos, tostados, de pêssegos, de pêras e de frutos secos. Álcool 12.5%.