Branco elaborado exclusivamente a partir de Arneis, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as borras durante 5 meses antes de ser engarrafado. Mostra notas florais e de ervas envolvendo sua fruta cítrica e branca madura, tudo escoltado por acidez vibrante e textura tensa e cremosa, que faz com que o vinho se projete na boca com verticalidade. Tem final persistente e cativante, com toques de frutos secos, de limão siciliano e de umami. Uma delícia, que se bebe perigosamente  fácil. Álcool 13%.